改變生活 擁抱自由
人生花了大部分的時候奉獻給了工作，今天自己出來創業當老闆，就是想要改變生活擁抱自由。早上一大早開始準備，中午過後就打烊休息；下午就是每天最期待的家庭時光，晚上可以和三五好友聚集敘舊。你也可以選擇這樣的生活。
從7-11工讀生到正職，從店員到店長，從便利商店店長轉戰早餐店店長。我們盤了這家店一開始業績幾乎無法支撐整個店的人事支出與開銷，到經過三個月的調整之後，慢慢成長，現在開第三家店。我覺得經營早餐店有五個關鍵因素：
關鍵因素一 認同公司的品牌價值
今天選擇美芝城，就是因為在市場上比較過，肯定美芝城的每一項產品，肯定一個功夫扎實的老品牌，而且能夠不斷進步，不斷走在美食潮流的前段。所以使用總公司的食材物料非常重要，這是在替自己的客人把關，也是在替自己的店建立市場區隔與品牌，擁有品牌生意才會做的長久。所以硬體設施老舊的，招牌褪色的，一定馬上處理。
有品牌後，客人會忠實的上門。這時客人不只是因為對你餐點跟服務的肯定而已，他們也會成為美芝城的品牌忠實客戶。
